Recursos
Lo que hemos aprendido montando cafeterías escolares, escrito para que sirva aunque no nos contrates.
Cómo elegir un software para la cafetería de tu colegio
Casi todas las demostraciones enseñan lo mismo: una pantalla bonita cobrando rápido. Las diferencias que de verdad se notan aparecen en el segundo mes, y son las que casi nadie pregunta en la primera reunión.
LeerCómo sacar el efectivo de la cafetería de un colegio
Quitar el efectivo de un colegio no es sólo dejar de manejar billetes. Cambia las filas, cambia el cierre de caja y cambia qué se sabe de lo que come cada niño. También deja fuera a quien no se prepare para ello, y eso hay que resolverlo antes de empezar.
LeerLey 1581 y datos de menores: qué mirar al digitalizar la cafetería
Un sistema de cafetería escolar trata datos de menores y, si controla alergias, datos de salud. En Colombia eso tiene reglas concretas, y el responsable ante la autoridad sigue siendo el colegio aunque el software lo ponga otro.
LeerAlergias alimentarias en la cafetería: cómo evitar la compra equivocada
Una lista pegada en la pared de la cafetería es lo que hay en la mayoría de colegios. Funciona hasta el día en que cambia el proveedor de galletas, o en que la persona que conocía la lista está de vacaciones.
LeerProgramas de alimentación escolar: controlar las entregas sin papel
Un comedor de programa no vende: entrega. Eso cambia por completo lo que hay que registrar, y es la razón por la que una caja registradora corriente no sirve para llevar la cuenta.
LeerEl colegio de mi hijo pasó a pagos sin efectivo: qué cambia
Si el colegio acaba de anunciarlo, esto responde las preguntas que suelen llegar en la primera semana. Está escrito desde FoodCash, pero casi todo vale para cualquier sistema parecido.
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